Rencontres œnologiques
Le restaurant les Caudalies vous propose des soirées spéciales autour d’un thème,
organisées dans la cave privée du restaurant.
Nos soirées sont principalement concentrées sur la découverte des vins & spiritueux.
SOIRÉES DÉGUSTATIONS 2011/2012
A ne pas manquer...
Thème: Vins & Fromages
Vendredi 17 Février 2012
Que du fromage, Que du vin, Que du Bonheur...!!
Un repas exclusivement réservé à la découverte des fromages français et mondiaux associés aux Vins les plus surprenants.
-5 étapes de dégustations accompagnées de deux verres de vin en parallèles pour rechercher l’accord le plus subtile:
Exemple:
fromages à pâte persillé et vins blancs moelleux, fromages à pâte molle et vins effervescents, fromages à pâte pressée cuite et vins de voile...
Tarifs: (Dégustation et repas à 20 h) 70 € par personne
Thème: Vins de Bourgogne
Vendredi 30 Mars 2012
Un vigneron Bourguignon invité par notre sommelier Philippe, viendra ravir vos papilles autour de quelques premiers et Grands crus réputés de la Côte de Nuits:
-Morey Sait Denis
-Chevrey-Chambertin
-Clos de la Roche Grand Cru
-Bonnes Mares Grand Cru...
....
Tarifs: (Dégustation à 19h et repas* à 20 h) 60 € par personne
Au plaisir de vous retrouver pour de prochaines dégustations prévues courant 2012, à suivre sur cette page…
* Nos repas proposés lors des soirées dégustations sont composés de :
une entrée, un plat, un dessert, suivant la saison. 1 verre de vin servi à l’aveugle, 1 café.