Menu Plaisir
Gratin d’Ecrevisses au Parfum de Safran
ou
Terrine de Foie Gras de Canard Maison servie en Millefeuille Croustillant,
Pommes Parfumées au Curry & Vin Jaune
ou
Nuage d'Escargots au Morbier,
Pain de Mie à la Graine de Nigelle & Poireaux Frits
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Mignon de Porc & Jus Corsé, Poitrine & Caramel de Laurier,
Croquant de Pied de Porc aux Morilles
ou
De retour du Marché,
Poisson Surprise Préparé suivant l’Imagination de Nadine
ou
Suprême de Caille et son Coeur de Carottes Jaunes,
Cuisses Laquées, Emulsion au lait de MaÏs
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Le Chariot de fromages Frais & Affinés
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Dessert Suivant l'Inspiration des Saisons
38,50 €
Prix net, Service Compris